1968 yılında Malatya’da dünyaya gelen Nihat Yıldız, ilk, orta ve lise öğrenimini İstanbul’da tamamladı.
Yüksek öğrenimini 1990 yılında İstanbul Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Kamu Yönetimi Bölümü’nde tamamlayan Nihat Yıldız, öğrencilik yıllarında da aktif olarak yer aldığı baba mesleği olan halı kilim ticareti ile çalışma hayatına giriş yaptı.